Kundprofil: Yianni Passaris
Vi är mycket glada över att kunna presentera Yianni Passaris, den passionerade ägaren till Brisbane's Morgon efter café, Äggula och Ping Pong modern thailändsk restaurang. Yianni tar alla våra favoritsaker; mat, design och karisma - packar sedan ihop dem holistiskt i sina matställen för att skapa den perfekta matupplevelsen. Vi valde hans hjärna om affärer, kafédesign och att hålla det enkelt.